​Сладости на Хэллоуин: страшно вкусные подарки

Подобрать подарок:

Сладкие подарки на Хэллоуин: простые в приготовлении и жутко вкусные

Оглавление:

  1. Традиционные сладости
  2. Десерты из тыквы
  3. Печенье на Хэллоуин
  4. Остальные сладости

В ночь на 31 октября в англоязычных странах, да и во многих других по всему миру, празднуется мистический и необычный праздник Хэллоуин. Изначально считалось, что только в эту ночь, в канун Дня всех святых, на землю могли возвращаться души умерших людей. Сейчас Хэллоуин носит скорее шуточный, развлекательный характер. Это праздник страшных костюмов, озорства и сладостей. С последними связана одна из основных традиций этого праздника — «Озорство или угощение» («Trick or Treat»).

«Trick or Treat» — это выпрашивание сладостей детишками, которые, облачившись в страшные или забавные костюмы, ходят по соседским домам и спрашивают у хозяев, предпочитают они угостить детей разными вкусностями или же испытать на себе какую-нибудь шалость. Конечно же, большинство людей «откупаются» сластями от маленьких любителей попугать. Поэтому в тех странах, где Хэллоуин активно празднуется, разного рода конфеты, торты и кексики готовятся в огромных количествах. Ими угощают деток, лакомятся сами и дарят друг другу.

Сладкий Хэллоуин. Фото с сайта www.macares.org

Традиционные сладости

Хотя на этот праздник не принято особо дарить подарки, многие обмениваются вкусностями, приготовленными собственными руками или купленными специально по такому случаю в кондитерских магазинах. Каждый предпочитает разные сладости, но есть и традиционные, которые пришли с самим праздником из Британии и Ирландии:

  1. Сладкий хлеб Бармбек. Он же ирландский чайный кекс или хлеб. Его готовят из ячменной муки с добавлением изюма, кураги или других сухофруктов. Корица, имбирь, мускатный орех и цедра апельсина помогают создать теплый, осенний вкус этого хлеба.
  2. Яблоки в карамели на палочке. Это яркий и ароматный десерт. Для его приготовления используют кислые твердые сорта яблок, например, «Гренни Смит». Делаются такие сказочные яблоки очень просто. В кастрюлю добавляете сахар, лимонную кислоту и ставите на огонь. Когда сахар растопится и превратится в карамельный сироп, окуните в него яблоки, насаженные на палочки-шпажки. Готовое яблоко можно положить застывать на блюдо, смазанное маслом или выстеленное пергаментом.
  3. «Душа». Это простое песочное печенье с добавлением корицы и имбиря. Из изюма или сушеной смородины на нем выкладывают крест. В Британии есть традиция раздавать такие сладости детям и нищим.
  4. Закаленная карамель. Имеет горьковатый вкус, готовится из твердой патоки.

В Америке на Хэллоуин любят готовить карамельный попкорн и печенье, по виду напоминающее зерна кукурузы. Тесто подкрашиваю желтым и оранжевым красителями, из него потом вырезают небольшие треугольники.

Яблоки в карамели. Фото с сайта www.macares.org

Десерты из тыквы

Ярко-оранжевая тыква — основной символ Хэллоуина. Поэтому десерты из нее — традиционное угощение на этом празднике. Из тыквы можно приготовить множество разных вкусностей, среди которых:

  1. Тыквенные конфеты. Для самого простого варианта конфет нужно смешать взбитую в блендере мякоть тыквы с медом, лимонным соком, корицей и ванилином. Массу оставить на 2-3 часа, а потом варить до загустения. После этого нужно выложить все в формочки и убрать на ночь в холодильник.
  2. Тыквенный мармелад. Для приготовления мармелада возьмите 450 гр. тыквы, 40 гр. желатина и 70 мл жидкого меда. Тыкву запеките в духовке для размягчения, смешайте тыквенное пюре с медом и разведенным желатином. Полученную мармеладную массу выложите слоем в 2-3 см и уберите в холодильник до застывания.
  3. Пастила из тыквы. Пастилу делать совсем несложно. Для этого возьмите тыкву и яблоки, очистите их и запеките для размягчения. После взбейте мягкие тыкву и яблоки в блендере с сахаром и специями. На 450 гр. тыквы нужно 150 гр. сахара. Получившуюся смесь тонким слоем выложить на противень и отправить застывать в духовку при низкой температуре на 3-6 часов.
  4. Тыквенный пирог или торт с апельсиновым кремом. Вы можете испечь торт или пирог по любимому вами рецепту, просто добавить в тесто тыквенное пюре. Чтобы получилось пюре, тыкву потрите на терке и выжмите лишний сок. Украсьте такой пирог или торт в стиле праздника. Самый простой вариант — при помощи сахарной пудры и трафаретов нанесите на пирог рисунок в виде приведений или пауков.

Из тыквы на Хэллоуин делают и другие десерты. Например, капкейки. В тесто для капкейков добавляется изюм и тыквенное пюре (овощ можно сварить и протереть через сито). Готовая масса выкладывается в формочки для капкейков и запекается 20 минут при температуре 180 градусов. Для кремовых «шапочек» на кейках возьмите 300 гр. сливочного сыра, 100 гр. сахарной пудры, 100 гр. сливочного масла. В крем можно добавить оранжевый краситель и нарисовать шоколадом паутину или «одеть» на кексик шляпу ведьмы, сделанную из марципана или мастики.

Тыквенные кексы. Фото с сайта www.macares.org

Печенье на Хэллоуин

Один из самых простых в приготовлении рецептов сладостей — печенье. Несколько штук, оформленные в красивый пакетик или коробочку, будут хорошим подарком на Хэллоуин. Чтобы презент получился эффектным, обратитесь к одному из следующих рецептов:

  1. «Пальцы ведьмы». Для приготовления этого печенья вам нужно песочное тесто, миндаль и варенье (клубничное или малиновое). Из охлажденного теста сформируйте палец, на его конец прикрепите миндаль, чуть вдавливая его. Сформируйте сустав пальца и складки на нем. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 2-3 см друг от друга. Запекайте в духовке при температуре 165 градусов в течение 15-20 минут. После того как печенье остынет, можно измазать его красным вареньем. Выглядит оно эффектно, а делается несложно.Печенье "Пальцы ведьмы". Фото с сайта www.macares.org
  2. «Глаза монстра». Такое печенье даже не придется печь, делается оно очень просто. Для него необходимы готовые печенья с белой прослойкой (например, «Oreo») и шоколадные «M&Ms». Отделите верхнюю часть печенья, на белой прослойке сделайте «радужку глаза» из разноцветного кондитерского геля и сверху поместите шоколадный «M&Ms».
  3. «Тыквенный Джек». Для этого печенья нужно песочное тесто. Его необходимо раскатать, вырезать кружочки. Половину кружочков оставить ровными, на других вырезать рожицу «Тыквенного Джека». На ровный кружок выложите тыквенную начинку (измельченное в блендере пюре с сахаром и мукой) и сверху накройте кружочком с вырезанной рожицей. Запекать при 180 градусах 7-10 минут.

Если вы обладаете хотя бы незначительными художественными навыками, у вас без труда получится нанести какой-нибудь страшный рисунок на имбирные пряники при помощи разноцветной глазури или мастики. Очень хорошо будут смотреться изображения приведений, летучих мышей, черепа с костями, метлы и шляпы ведьмы, паука на паутине и разных монстров.

Печеньки на Хэллоуин. Фото с сайта www.macares.org

Остальные сладости

На Хэллоуин в качестве подарка подойдут и другие десерты:

  • кейкпопсы в виде голов монстра,
  • приведения из меренг или зефира,
  • желейные червячки в «земле» из шоколадного печенья,
  • монстры и глаза из желе.

Даже клубника, которую окунули в белый шоколад с поставленными на ней темным шоколадом точками вместо глаз и рта, будет смотреться как приведение. Коробочка таких вкусных приведений, несомненно, порадует и взрослого, и ребенка.

Приведения из клубники. Фото с сайта detkab.ru

Помните о том, что, когда вы дарите что-нибудь, в том числе и сладости, упаковка должна тоже выглядеть эффектно. Тем более если это происходит на Хэллоуин. Возможностей для декора упаковки на этот праздник огромное множество. Даже обычные круглые конфеты и попкорн, если ими набить полиэтиленовую новую перчатку, будут выглядеть эффектно и подойдут в качестве небольшого презента на Хэллоуин.